Şehir Tarımı Ve Arıcılığının Şehir Dirençliliği Ekseninde Değerlendirilmesi

Beslenme insanın en temel ihtiyaçlarından biridir. Bu yüzden, beslenmeye katkı sunan tarımsal faaliyetler insanlık tarihinin en önemli parçasıdır. Uzunca bir süre şehir ve tarım iç içe olmuştur. Ancak Sanayi Devrimiyle önemli bir değişim yaşanmış, tarım, şehirden ayrılmıştır. Artan şehir nüfusu ve yoksulluk gibi sorunlar, tarımsal faaliyetlerin tekrar şehirde de yapılmasını gerekli kılmıştır. 2020 yılında başlayan Salgın, toplum ve şehirler bakımından tarımsal faaliyetlerin ne kadar önemli olduğunu hatırlatmıştır. Bu çalışmada önemi zaten bilinen tarımsal faaliyetlerin özel bir türü olarak şehir tarımından söz edilmektedir. Şehir tarımı içinde Türkçe literatürde fazla işlenmeyen şehir arıcılığı üzerinde durulmaktadır. Arıcılık, tozlaşma işlevi sayesinde tarımsal faaliyetler için önemlidir. Aynı zamanda arıcılık bir istihdam imkânı olabilirken arı ürünleri de gıdanın bir türünü oluşturur. Ne var ki arı kolonileri, tarımsal ilaçlama sebebiyle ciddi zarar görmektedir. İşte bu noktada şehir arıcılığı bir çıkış yolu olarak önerilmektedir. Bu makalenin amacı, şehir arıcılığı özelinde şehir tarımının şehirlerimizdeki gıda tedariki açısından sağlayabileceği imkânları tartışmaktır. Nitekim dirençli şehirlerin önemli parametrelerinden olan gıda güvenliğinin bir boyutunu gıda tedariki oluşturmaktadır. Çalışma konusu itibariyle Türkçe kaynakların yetersiz olmasından dolayı yabancı kaynaklardan yararlanılarak literatür taraması yapılmıştır. Çalışmada, şehir arıcılığının gıda güvenliği açısından dirençli şehirlerin oluşmasına yapabileceği katkılar, niteliksel SWOT analizi yöntemi kullanılarak incelenmiştir. Gıda güvenliği yönüyle dirençli şehirler inşa ederken şehir arıcılığının uygulama alanı bulacağı sonucuna ulaşılmıştır.

Nutrition is one of the most basic human needs. Therefore, agricultural activities that contribute to nutrition are the most important part of human history. For a long time, the city and agriculture have been intertwined. However, an important change occurred with the Industrial Revolution and agriculture was separated from the city. Problems such as increasing urban population and poverty have made it necessary to carry out agricultural activities in the city again. The pandemic that started in 2020 reminded how important agricultural activities are for society and cities. In this study, urban agriculture is mentioned as a special type of agricultural activities whose importance is already known. Within urban agriculture, urban beekeeping, which is not covered much in the Turkish literature, is emphasized. Beekeeping is important for agricultural activities thanks to its pollination function. At the same time, beekeeping can be an employment opportunity and bee products constitute a form of food. However, bee colonies are severely damaged by agricultural pesticides. This is where urban beekeeping is proposed as a way out. The aim of this article is to discuss the possibilities of urban agriculture in terms of food supply in our cities. As a matter of fact, one dimension of food security, which is one of the important parameters of resilient cities, is food supply. Due to the inadequacy of Turkish sources in terms of the subject of the study, a literature review was made by using foreign sources. In the study, the contributions of urban beekeeping to the formation of resilient cities in terms of food safety were examined using the qualitative SWOT analysis method. It has been concluded that city beekeeping will find an application area while building resilient cities in terms of food safety.