Yazar "Abdulqadir, Ako Hamasaeed" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 2 / 2
  • Küçük Resim
    Öğe
    Anchusa Azurea var. Kurdica köklerinin farklı özütlerinin yaygın Kronik hastalıkların tedavisinde Kullanım potansiyellerinin belirlenmesi
    (Aksaray Üniversitesi, 2024) Abdulqadir, Ako Hamasaeed; Şen, İsmail; Zengin, Gökhan; Çakmak, Yavuz Selim
    Günümüzde yaygın olarak görülen bazı kronik hastalıkların hala bilinen bir tedavisi yoktur. Bu nedenle bu hastalıkların tedavisi için yöntem ve ilaç geliştirme çalışmaları devam etmektedir. Sentetik ilaçlar tedavide başarılı bir şekilde kullanılsa bile, bazı yan etkileri nedeniyle bu ilaç geliştirme çalışmalarında doğal ürünlerin tercih edilmesi giderek yaygınlaşmaktadır. Bu çalışma Anchusa azurea var. kurdica köklerinin antioksidan ve enzim inhibisyon aktivitelerinin belirlenerek bitkinin diyabet, Alzheimer ve kanser gibi hastalıkların tedavisinde kullanılabilme potansiyelinin ortaya konulmasına odaklanmıştır. Burada kök kısımlarından farklı çözücüler ile elde edilen özütlerinin antioksidan aktiviteleri serbest radikal giderme aktivitesi (DPPH, ABTS), FRAP, CUPRAC, fosfomolibdat ve metal şelatlama aktivite testleri ile belirlenmiştir. Enzim inhibisyon aktiviteleri kolinesteraz (asetil ve bütiril), ?-amilaz, ?-glukozidaz ve tirozinaz enzimleri için araştırılmıştır. Ayrıca özütlerin toplam fenolik ve flavonoid içerikleri yanında fenolik bileşimleri de belirlenmiştir. Antioksidan aktivite testlerinde genel olarak metanol özütü diğerlerine kıyasla yüksek aktivite gösterirken, enzim inhibisyonunda etil asetat özütü daha aktif bulunmuştur. Metanol ekstraktındaki toplam fenolik içerik 22,12 mg GAE/g ekstrakt olarak bulunurken, flavonoid içeriği tüm ekstraktlarda oldukça düşük seviyelerde bulunmuştur. Özütlerin fenolik bileşimlerinde kuersetin ve rosmarinik asit yüksek oranda bulunan fenolik bileşenler olmuştur. Elde edilen verilere göre A. azurea var. kurdica kök özütleri iyi düzeyde antioksidan ve enzim inhibisyon aktivitesi göstermiştir. Sonuçlar bitkinin kronik hastalıklarının tedavisine yönelik ilaç geliştirme çalışmalarında hammadde olarak kullanım potansiyelinin yüksek olduğunu göstermiştir
  • Küçük Resim
    Öğe
    Antioxidative and antimicrobial edible chitosan films blended with stem, leaf and seed extracts of Pistacia terebinthus for active food packaging
    (Royal Soc Chemistry, 2018) Kaya, Murat; Khadem, Sanaz; Çakmak, Yavuz Selim; Mujtaba, Muhammad; İlk, Sedef; Akyüz, Lalehan; Salaberria, Asier M.; Labidi, Jalel; Abdulqadir, Ako Hamasaeed; Deligöz, Engin
    Methanol extracts of stem, leaf, and seed obtained from Pistacia terebinthus which are rich in phenolic compounds were used for the first time to produce chitosan-based antioxidative and antimicrobial films. All the produced films were characterized by FT-IR, TGA, DSC, SEM, contact angle measurements, and UV-Vis spectroscopy and mechanically. As was expected, incorporation of the plant extracts into chitosan films enhanced the antioxidant and antimicrobial activities effectively. Also, the elasticity of chitosan-seed and chitosan-stem films was improved. The eco-friendly nature of the produced blend films was determined through soil and water degradation analyses. All these findings lead to the conclusion that the produced blend films with Pistacia terebinthus extracts can be applied as alternative food packaging material.