Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
Collections in this community
-
Bildiri ve Sunum Koleksiyonu [1]
Proceeding Collection -
Kitap Bölümü Koleksiyonu [1]
Book Chapter Collection -
Makale Koleksiyonu [23]
Article Collection
Recent Submissions
-
Etkinlik pazarlaması bağlamında balon turizmi
(Aksaray Üniversitesi, 2023)“Etkinlik” kavramı son zamanlarda, ekonomik getirisi, sağladığı reklam ve tanıtım olanağı, turistik bir çekicilik unsuru olması gibi birçok nedenle, ülkeler genelinde ve bazen de şehirler özelinde önemi gittikçe artan bir ... -
Complex relationships between sustainable tourism development and its antecedents: A test of serial mediation model
(John Wiley and Sons Inc, 2023)Drawing on social exchange theory and reasoned action theory, this study aims to investigate the relationships among residents' perceptions, community participation, ecotourism development, and sustainable tourism development. ... -
Tourism and earthquakes
(Peter Lang AG, 2023)This book examines the relationship between tourism and earthquakes through all stages of a disaster. It discusses the measures for managing tourism after earthquakes and examines the means to mitigate the impacts of ... -
Turistik Bir Destinasyon Olarak Konya’nın İmajının Önem-Performans Analizi ile Değerlendirilmesi
(Murat BAYRAM, 2023)Bu çalışma, destinasyon imajını belirleyen boyutların önem ve performansını Konya’da yaşayan yerel halk perspektifinden araştırmayı amaçlamaktadır. Veriler, Beerli ve Martin (2004) tarafından yapılan çalışmada ortaya konulan ... -
Marketing Philosophies in Hospitality Businesses: The Case of Bolu
(Bingöl Üniversitesi, 2023)With the changes in consumer behavior over time, there have been some developments in marketing philosophies. The main purpose of this research is to reveal the marketing philosophies adopted in accommodation establishments ... -
Bölgesel Kalkınma Odaklı Misyon Farklılaşması ve İhtisaslaşma Projesinde Yer Alan Pilot Üniversitelerin Performanslarının IDOCRIW Tabanlı GRA Yöntemi ile Karşılaştırılması
(Aksaray Üniversitesi, 2023)Üniversiteler, bilimsel bilginin yayılması ve mesleki becerilerin kazandırılması amacının yanında bulunduğu bölgedeki kaynakları kullanarak bölgesel kalkınmaya da katkıda bulunurlar. Bölgesel kalkınmasının ülke kalkınmasına ... -
Environmental performance of accommodation establishments in the protected areas: case of Bolu, Türkiye
(Universidade de Aveiro, 2023)Protected areas in tourism destinations are among the places where sensitivity should be exercised for the tourism sector. Accommodation establishments, particularly in protected areas, are considered in terms of environmental ... -
Multi-Criteria Decision Analysis for Optimizing CO2 and NH3 Removal by Scenedesmus dimorphus Photobioreactors
(Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), 2023)Numerous technologies have been investigated for mitigating air pollutant emissions from swine barns. Among them, algal photobioreactors (PBRs) can remove and utilize air pollutants such as CO2 and NH3 from barn exhaust. ... -
Balon Turizminde Unutulmaz Turizm Deneyimi, Tekrar Ziyaret Etme Niyeti ve Tavsiye Eğilimi Arasındaki İlişkiler: Kapadokya Örneği
(Muharrem TUNA, 2023)Bu çalışma, balon turizmine odaklanarak unutulmaz turizm deneyimi, tekrar ziyaret etme niyeti ve tavsiye eğilimi arasındaki ilişkileri araştırmayı amaçlamaktadır. Veriler, Kapadokya’da sıcak hava balonu turlarına katılan ... -
Mesleki damgalama, mesleki benlik saygısı ve kariyer bağlılığı ilişkisi: otelcilik sektöründe bir uygulama
(İrfan YAZICIOĞLU, 2022)Bu çalışma, mesleki damgalama, mesleki benlik saygısı ve kariyer bağlılığı arasındaki ilişkileri araştırmayı amaçlamaktadır. İlişkiler, Kısmi En Küçük Kareler Yapısal Eşitlik Modellemesi (PLS-SEM) ile incelenmiştir. Veriler ... -
Specialization of law enforcement for tourism security: the case of Turkish Gendarmerie
(Yusuf Karakuş, 2023)This research was conducted to reveal how the Turkish Gendarmerie should specialize in ensuring the security of touristic destinations. From October 2020 to February 2021, the opinions of 135 participants with high authority ... -
Selection of the most suitable biogas facility location with the geographical information system and multi-criteria decision-making methods: a case study of Konya Closed Basin, Turkey
(Springer Science and Business Media Deutschland GmbH, 2023)In this study, a suitable area was determined for the biogas plant to be established in Konya Closed Basin (KCB), Turkey’s largest closed basin and has a significant renewable energy field potential, by using Multi-Criteria ... -
Assessment of macroeconomic performances and human development levels of BRICS and MINT countries using CRITIC and COPRAS methods
(Pacific Institute of Management, 2022)Generally utilizing the macroeconomic data of the countries, their economic superiority is assessed compared to others. However, the status of the economics of the country or how superior the related country from the others ... -
Üçüncü parti tersine lojistik servis sağlayıcısı seçimi kriterlerinin bulanık SWARA yöntemi ile değerlendirilmesi
(Yaşar Üniversitesi, 2021)Tersine lojistik, iş faaliyetlerinin çevresel ve sosyal yönlerinin sürdürülebilir kalkınmanın anahtarı olduğu günümüzde, işletmelerin rekabetçi kalabilmeleri ve kendilerine ekonomik fayda sağlayabilmeleri için oldukça ... -
Hedef programlama ve analitik hiyerarşi prosesi (AHP) ile yeniden üretim sistemlerinin stok kontrolünün incelenmesi
(Afyon Kocatepe Üniversitesi, 2019)Faydayı ön planda tutan işletmeler, geçmiş deneyimlerinden yararlanarak kendilerine uzun vadede başarıyıgetirecek olan bazı gerçekçi hedefler koymak zorundadır. Bu hedefleri koyarken karşılaşılacak birçokbelirsizlik ve ... -
Ambalaj atığı toplama-ayırma tesisi etkinliklerinin hibrid bir model önerisi ile incelenmesi
(Anadolu Üniversitesi, 2020)Ambalaj atığının çevre üzerindeki olumsuz etkisi ve bakir kaynakların kullanımından kaynaklıekonomik kayıplar, geri dönüşüm sürecini zorunlu hale getirmiştir. Geri dönüşüm sürecindeki enönemli aşama olan ambalaj atığının ... -
Personel seçim sürecinde kullanılan kriterlerin best-worst metodu (BWM) ile değerlendirilmesi
(Türk Kooperatifçilik Kurumu, 2021)Personel seçim süreci, hem personel istihdam eden örgüt hem de işe alınan personel için hayati önem taşıyan bir süreçtir. Doğru personelin seçilmesi örgüte etkinlik ve verimlilik gibi faydalar sağlarken, işe alınan personele ... -
UNESCO dünya mirası listesindeki destinasyonların yer aldığı illerin turizm potansiyelinin değerlendirilmesi
(Murat BAYRAM, 2021)1980’li yıllar ile birlikte turizm endüstrisinde yaşanan gelişmeler ve buna bağlı olarak tüketici tercihlerinde meydana gelen değişimler sonucunda turizm endüstrisinde 3S olarak kabul edilen “deniz-kum-güneş (sea-sand-sun)” ... -
Investigation into the efficiencies of European football clubs with bi-objective multi-criteria data envelopment analysis
(Regional Association for Security and crisis management, 2021)A financially successful football club can achieve sporting achievements as well as become financially stable. In other words, the success of football clubs depends on both financial and sportive success. Contrary to the ... -
Evaluation of Oecd countries with multicriteria decision-making methods in terms of economic, social and environmental aspects
(Regional Association for Security and crisis management, 2021)Exhausted natural resources and deteriorating ecological balance, together with the social privileges that people expect to have, are proof that the development of countries cannot be reduced to economic development alone. ...