Üst Can, Çağla2024-12-062024-12-0620241309-0712https:/dx.doi.org/10.20491/isarder.2024.1834https://hdl.handle.net/20.500.12451/12669Örgütsel ortamda iş ile ilgili bilgi ve üretim teknolojisinin kullanımına yönelik ortaya çıkan yüksek düzeyde baskı ve çeşitli nedenlerden dolayı oluşan adaptasyon sorunları çalışanda önemli düzeyde yetersizlik duygusu oluşturabildiği ve bu durumun da çalışanda psikolojik stres durumunu ortaya çıkardığı söylenebilir. Literatürde teknostres olarak adlandırılan bu durum bireysel ve örgütsel amaçların gerçekleştirilmesinde etkili olan çalışan performansını önemli derecede etkileyen kavramlardan biri olarak görülmektedir. Bu düşünceden hareketle bu çalışma teknoloji yoğun bir ortamda, sürekli yüksek çalışma temposu gerektiren ve bu açıdan oldukça stresli bir çalışma atmosferine sahip olan mutfaklarda çalışanların teknostres düzeyleri ile bireysel iş performansları arasındaki ilişkinin incelenmesini amaçlamaktadır. Yöntem – Araştırma evrenini ülkemizdeki tüm mutfak çalışanları oluşturmaktadır. Mutfak çalışanı sayısının oldukça fazla olması nedeniyle araştırma sonucunda daha objektif ve güvenilir sonuçlara ulaşabilmek amacıyla nicel araştırma yöntemlerinden anket tekniği kullanılmış ve anketler kartopu örnekleme yöntemiyle mutfak çalışanlarına ulaştırılmıştır. Uygulama sonucu elde edilen 485 veri analize dahil edilmiştir. Bulgular – Elde edilen araştırma sonuçlarına göre; teknostres ile bireysel iş performansının hem toplamında hem de tüm alt boyutlarında düşük ve orta düzeyli ilişkiler söz konusudur. Ayrıca mutfak çalışanlarının cinsiyetleri, medeni durumları, yaşları, eğitim durumları ve sektördeki deneyimleri ile teknostres düzeyleri ve bireysel iş performansları arasında önemli düzeyde ilişki tespit edilmiştir. Tartışma – Elde edilen sonuçlar teknolojinin yarattığı stresin çalışanların iş performansında ne kadar önemli bir aracı olduğunu ortaya koymuş ve bu kapsamda çalışma sonucunda mutfak yöneticilerine teknostresi azaltıcı ve iş performansını artırıcı önerilerde bulunulmuştur.It can be said that the high level of pressure in the organizational environment regarding the use of work-related information and production technology and the adaptation problems that occur due to various reasons can create a significant feeling of inadequacy in the employee, and this situation causes psychological stress in the employee. This situation, called technostress in the literature, is seen as one of the concepts that significantly affects employee performance, which is effective in achieving individual and organizational goals. Based on this idea, this study aims to examine the relationship between technostress levels and individual job performances of employees in kitchens that require a constantly high work tempo in a technology-intensive environment and have a very stressful working atmosphere in this respect. Design/methodology/approach- The research population consists of all kitchen workers in our country. Due to the large number of kitchen employees, the survey technique, one of the quantitative research methods, was used in order to reach more objective and reliable results as a result of the research, and the surveys were delivered to the kitchen employees by snowball sampling method. 485 data obtained as a result of the application were included in the analysis. Findings – According to the research results; there are low and medium level relationships between technostress and individual job performance both in total and in all sub-dimensions. In addition, a significant relationship was determined between kitchen workers' gender, marital status, age, educational status and experience in the sector, and their technostress levels and individual job performances. Discussion – The results obtained revealed how important the stress created by technology is in the work performance of employees, and in this context, as a result of the study, suggestions were made to kitchen managers to reduce technostress and increase work performanc.trinfo:eu-repo/semantics/openAccessMutfak ÇalışanıTeknostresBireysel İş PerformansıKitchen EmployeeTechnostressIndividual Job PerformanceArticle16293694610.20491/isarder.2024.1834